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ショーソンポム

ショーソンポム

どーもご無沙汰しております。なかなかブログ更新できず、申し訳ございません。
今週はオぷストブログ強化週間ということで毎日更新したいと思いますので、見てやってください!!
世の人々はすごいですね!ツイッターにフェイスブック、自分のブログと毎日のように更新している人たちがいっぱいいます。うちは2人ともほとんどやっていないので見習いたいと思います!!!
(来週から反動で全く更新しなくなってしまったら・・・という不安もありますが・・・)

では、10月も3分の1をむかえようとしていますが今月のパンのご紹介です。
今月はパンではなくパイ!です。

ショーソンポム 230円

リンゴのシーズンということで今回使用しているリンゴは広島県にある「山上観光りんご園」さんのこだわりのリンゴたち。

岡山周辺でリンゴを探していたところ福山市にある義弟のパン屋「パナデリア トリゴ」に教えてもらいました。ありがとう!!!!

ここのリンゴたちは有機肥料栽培を何十年も続け無袋栽培の為太陽をいっぱい浴び人工的な着色をせず完熟リンゴにこだわっています。農薬もできる限り減らし減農薬。

このリンゴを有機バニラビーンズと洗双糖でカラメル状に炊きよつ葉バターたっぷりのサクサクホロホロパイで包み焼き上げました!

では、また明日                                   りゅーG
                                    
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プロフィール

維摩

Author:維摩
オぷストとは、ドイツ語でフルーツという意味です。
いつか果樹園をやりながら、そこで採れたフルーツで酵母やジャムを作りたいという夢を持ってつけました。
ホームページはまだ未完成ですが、よかったら見て下さい。
http://amanakuni.net/obst/

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