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新商品&ドリンク

サワーチェリークリームチーズサンド 200円
ほのかな甘みと、ほど良い酸味がたまらなく美味しいです!
冷やして食べると一層美味しい!!

sawa bg

BGサワー


ドリンク始めました!!(実は結構前から)
暑くなってアイスコーヒーやアイスティーがパンと一緒に買えたらな・・・と言うお客様のリクエストにお応えしました☆
ホットももちろんありますが、ホットは少々お時間頂きます。
テイクアウトも出来ますので是非ご利用下さいませ。
そうそう、これも前々からですが、小麦粉やナッツなど材料も必要な方がございましたら、お声かけ下さい。

ドリンク

少ないイートインスペースになりますが、よかったら一休みしていって下さいな☆

イートイン
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クロワッサン

暑くなりましたね!
いよいよ夏です!!
人気のクロワッサンが暑くなるにつれ徐々に売れ行きが悪くなてきます。
そしてそれに合わせてクロワッサンのパリッと感もなくなり、日本の湿度と共に
しんなりしてきます。
昨年同様、夏の間はクロワッサンをお休みさせて頂きます。
今月いっぱいは、まだ元気なクロワッサンが顔を出しています。
来月から当分の間お休みとなりますのでご了承くださいませ。

クロワッサン


夏休みのお知らせ

2月に長期お休みを頂いてからまだ4ヶ月も経ちませんが・・・
事情あって早めの夏休みを頂きます。

6月7日(日)~6月22日(月)までの長期休みになります。

実は長女が急遽ドイツヘ行くことになり(娘の滞在期間は未定)
りゅーGが付き添いでドイツまでお供することに・・・
娘を想うパパのようですが、ちゃっかりパン屋巡りをしてくる気満々!!
まさかそっちがメイン?!(笑)
娘はまさかのパン修業??と思われるかもしれませんが違います。
そうなったら面白いですが、職人肌ではないのでそれは99%なさそうです。

新たな命が産まれ家族が増えたと思ったら、あっという間に巣立ってしまう娘・・・
出産時赤ん坊をキャッチしてくれた娘が旅立つわけです、遠くへ行ってしまう前に
いい経験をしたと思います。

そんな訳で娘の出発に合わせたので、早すぎる夏休みになってしまいました。
どうぞよろしくお願い致します。

今月のパン第2段

新玉ねぎの時期ですね♪
玉ねぎとアンチョビのフォカッチャ 220円

熊本の友人がつくる無農薬の美味しい新玉で作ったフォカッチャです。
アンチョビとパルミジャーノがアクセントに!

玉ねぎとアンチョビ

今週のイベント5月10日

今週の日曜日は、牛窓の 「カフェ アカツキ」さんに声をかけて頂いて、ちょっと面白そうなイベントへ参加します。
子ども達連れて、半分遊びの参加になりそうです♪
ビーチサンダルをつくろう!!企画なので、娘たちが目を輝かせて楽しみにしています。
夏前に自分たちのビーサンをつくろう!なんて最高な企画です♪

詳しくは、アカツキさんのHPを見て下さい。
akatsuki-web.net/

オぷストはパンとパニーニと、最近大人気のオプぷストの酵母ジュースを出そうと思っています。
皆様と一緒に食べ、飲み、作り、楽しみたいな~なんて思っています♪

今月のパン5月

覚えて下さっている方もいらっしゃるかもしれません!
今月のパン第1段は、昨年同様[MAMA PAN」です。
なぜ第1段かというと、MAMA PANは母の日までの限定パンなので、
5月10日には終わってしまいます。
そのため、第2段は別に考えています。

MAMA PAN 230円
アーモンド、アプリコット、レーズンが入ったふわっとやわらかいパン
使用しているナッツやドライフルーツは全てオーガニックです。

ママパン 006
プロフィール

維摩

Author:維摩
オぷストとは、ドイツ語でフルーツという意味です。
いつか果樹園をやりながら、そこで採れたフルーツで酵母やジャムを作りたいという夢を持ってつけました。
ホームページはまだ未完成ですが、よかったら見て下さい。
http://amanakuni.net/obst/

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